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Speisekarte

in einem der besten Restaurants
in Berlin-Mitte

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Special Offer

Summer Offer from 21.04

Vorspeise

Cheddar Cheese Soup

mit zarten Baby-Schweinerippchen, verfeinert mit Trüffelöl und knusprigen Schwarzbrot-Croutons

13,50€

Beef Tartare

Filet vom Rind mit Kapern und roten Zwiebeln, vereinen mit Miso-Mayonnaise, chilladen, getrocknetem Eigelb und frischen Frühlingszwiebeln

22,50€

Salmon Tartare

Lachsfilet mit Avocado, marinierte Zwiebeln, Tomaten-tapenade und Salatbouquet

19,50€

Roastbeef

Rinderrücken Sous-Vide gegart mit Apfel-Teriyaki-Sauce

19,90€

Zucchini Tartare

mit Kirschtomaten Mischung, Walnüssen und Reis chips

14,90€

Caramelizierter Ziegenkäse

mit marinierter Roter Bete, Feigen, Nüssen auf einem Salatbouquet mit Balsamico-Honig-Senf Dressing

18,90€

Crispy Garnelen

Panierte Garnelen mit Wasabi-Mayonnaise, Teriyaki-Sauce und Salatbouquet

18,50€

Upper Beer Mix (für 2 Personen)

Knoblauch-Brotsticks, gebackener Camembert, Roastbeef, Hähnchenflügel, Zwiebelringe, Käsesticks, 2 Dips nach Wahl

29,50€

Salate

Upper Garden Small

Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, saisonaler Salat Balsamico-Honig-Senf-Dressing

7,50€

Upper Garden Large

Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, saisonaler Salat Balsamico-Honig-Senf-Dressing

13,50€

Cremige Burrata

auf warmem Kirschtomaten-Ragout

21,00€

Ave Ceasar (Hähnchenbrust)

Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse

20,50€

Ave Ceasar (Rinderfiletspitzen)

Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse

24,50€

Ave Ceasar (Gegrillter Lachs)

Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse

22,50€

Ave Ceasar (Gambas)

Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse

23,50€

Burger Medium or well done

Prime Beef 180 gr



Upper Cheese

Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Cheddar käse, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, hausgemachtes Ketchup & Senf

14,90€

Dirty Harry

Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Cheddar käse, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte BBQ-Sauce, Bacon vom Lavasteingrill

17,90€

Upper Truffle

Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Raclette-Käse, Feigensenf, gemischter Salat, Tomaten, knusprige Zwiebeln, Trüffelcreme

19,50€

Upper Blue

Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Kirsch-Chutney, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, Gorgonzola-Käsesauce

16,90€

Yellow Bird

Brioche-Bun, Hähnchenbrust vom Lavasteingrill, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, Tomaten-Tapenade mit hausgemachtem Caesar-Dressing

15,90€

Crispy Shrimps

Brioche-Bun, Crispy Garnelen, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, Wasabi-Mayonnaise

15,90€

Upper Green

Brioche-Bun, Pflanzenbasiertes Patty aus Erbsenprotein, gegrillte Paprika, Zucchini, gemischter Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, hausgemachte BBQ-Sauce

15,50€

steaks & co

Dry Aged (21 Day Matured)

to all our Steaks we serving a small Side Salad

Rib-Eye

der Cut aus dem Rippenbereich. Marmoriert mit feinen Fettadern, was das Fleisch saftig und zart macht. Intensiver, kräftiger geschmack

Regular Cut (250gr) 36,90€ Premium Cut (350gr) 48,90€

Fillet of Beef

Aus dem Lendenstück geschnitten. Sehr zarte und seidig-feine Textur, nahezu fettfrei. Milde, delikate Geschmacksnote

Regular Cut (200gr) 38,00€ Premium Cut (300gr) 49,90€

New York Strip

Vom Rücken geschnitten. Feste, dichte Textur mit leichter Marmor-ierung entlang des Randes. Kräftiger, aromatischer geschmack

Regular Cut (250gr) 36,90€ Premium Cut (350gr) 48,90€

Lamm-Kotelett vom Grill

Sous-Vide gegart in Kräutermarinade mit gerüffeltem Püree, Gorgonzolasauce und karamellisierten Zwiebeln

36,90€

Beef Brisket Bowl

Langsam gegartes Rindfleisch mit Kartoffelpüree, Zwiebeln, Tomaten, Parmesan

29,90€

Country Chicken

Zartes Hänchen unter Druck flachgebraten und mit einer goldener Kruste verfeinert mit Knoblauch und Kartoffelecken

27,50€

Spare Baby Pork Ribs

Zarte gegrillte Rippchen mit BBQ-Sauce und Coleslaw

24,90€

Spare Kalbs Ribs

Zarte gegrillte Rippchen mit BBQ-Sauce und Coleslaw

28,90€

Upper Special Mix (für 2 Personen)

Gemischte Grillplatte mit saftiges Lammkotelett, zartes fein aufgeschnittenes Rib-eye Steak und zwei Sorten Rippchen, dazu aromatisches Grill Gemüse, BBQ und hausgemachte Chimichurri soße

75,00€

Blumenkohl Steak

überbacken mit Käse, Beluga-Linsen und Blumenkohl-Mousse

22,50€

Beilagen

Hausgemachte Pommes

mit 1 Dip nach Wahl

6,90€

Getrüffelte Pommes

Mit Trüffelcreme und Parmesankäse

8,50€

Chilli Cheese Pommes

Mit Hackfleisch, Jalapeños und Parmesankäse

9,50€

Süßkartoffel Pommes

Mit 1 Dip nach Wahl

7,50€

Mozarella Sticks

8,50€

Coleslaw Salad

Original American Style

6,90€

Getrüffeltes Kartoffelpüree

8,50€

Gegrillte Maiskolb

mit Kräuterbutter

6,90€

Zwiebelringe

8,50€

Gemüse der Saison

vom Lavasteingrill

8,50€

Chicken Wings

mild schart mit bbq-sauce

9,50€

Fisch & Co

Norwegisches Lachfilet vom Grill

Auf Beluga-Linsen mit gegrilltem Gemüse und einer leichten Dijon-Senf-Sauce

26,50€

also with extra King Prawns +1 piece +3,50€

Saucen

Ketchup

1,50€

Mayonnaise

1,50€

Aioli

2,00€

BBQ

2,00€

Honey Mustard

2,00€

Jalapeño Mayo

2,00€

Wasabi Mayo

2,00€

Chilli Cheese

2,50€

Truffle Cream

2,50€

Gorgonzola Sauce

2,50€

Für Kinder

Chicken Nuggets

mit Pommes Frites, Ketchup/Mayo

14,50€

Chicken Steak

mit Pommes Frites/Kartoffelpüree, Ketchup/Mayo

14,50€

Süßes/Shakes

Upper Cheesecake

mit Espresso-Sauce, seasonal Bereen und Schokoladen Chips

12,50€

Upper Brownie

Vanilleeis, Karamellsauce, Walnüsse

12,50€

Oreo Milchshake

Vanilleeis, Oreo-Kekse, Kokosflocken, Schokoladensirup, Waffelröllchen, Schlagsahne

12,50€

Aperitifs

14,90€

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, Soda

Wild Berry Lillet

Lillet, Goldberg Wild Berry, Berry

Garten Spritz

Limoncello, Goldberg Pink Grapefruit, Grapefruit

Rose Bellini Spritz

Rose, Schweppes White peach, Prosecco

Hugo

Prosecco, Elderflowersyrup, Soda

Gin-Tonic

Gin, Tonic

Negroni

Gin/ Mozart Vodka , Campari, Martini Rosso

Vodka-Lemon

Vodka, Goldberg drink

Cocktails

15,90€

Bon-Bon

(mit Alkohol / ohne Alcoholic) Wodka, Zitronensaft, Karamellsirup, Maracujasaft

Sweet Lips

(mit Alkohol / ohne Alcoholic) Wodka, Triple Sec, frisches Erdbeerpüree, Erdbeersirup, Zitronensaft Raspberry

Rasberry Mojito

(mit Alkohol / ohne Alcoholic) Rum, Limette, Brauner Zucker, Minze, Himbeeren, Ginger Ale

Penicillin

(mit Alkohol / ohne Alcoholic) Gin, frisches Ingwerpüree, Honig, Zitronensaft, Limettensaft, Soda

Coco

Limoncello, Kokossirup, Kokosmilch, Limettensaft

Smoky Scot

Fireball Whiskey, Vanillesirup, Zitronensaft, Eiweiß, Orangensaft

Flamingo

Wodka, Zitronensaft, Himbeersirup, rhababernektar, pflanz. Eiweißersatz

Aperol Sour

Aperol, Triple Sec, Zitronensaft, Zuckersirup, pflanz. Eiweißersatz

Amaretto Sour

Amaretto, Whiskey, Zucker, Zitronensaft, pflanz. Eiweißersatz

Smoky Rosemary

Rosmarin Gin, Limettensaft, Zuckersirup, pflanz. Eiweißersatz, Rosmarin

Margarita / Spicy Margarita

Tequila, Limettensaft, Triple Sec, Zuckersirup, Salzrand

Espresso Martini

Wodka, Coffee liquer, Vanilla syrup, Espresso, Amaretto

Sakura Grey

Enso Whiskey, Zitronensaft, Litschisirup, Earl Grey Tee

Cucumber Fizz / Mint Fizz

Gin, Holunderblütensirup, Zitronensaft, Soda, Gurke

Bier vom Fass

0,4L 6,90€

Berliner Berg Pale Ale

Berliner Berg Keller Bier Naturtrüb

0,3 L 4,90€ / 0,5 L 6,90€

Warsteiner Pils

Oberbräu Hell

FlaschenBIER

Corona

0,3L 4,90€

Berliner Berg alkoholfrei

0,3 L 4,90€

König Ludwig Wheat Beer

0,5 L 5,90€

König Ludwig Wheat Beer alkoholfrei

0,5 L 5,90€

SOFTGETRÄNKE

Coca Cola / Fanta / Sprite

0,2L 4,00€

Goldberg Getränke

Wild Berry/Pink Grapefruit/Ginger Beer/Ginger Ale/Tonik

0,2L 4,00€

Acqua Morelli Wasser

0,25L 3,50€ / 0,75L 8,50€

With...0,25L3,50€ / 0,75L 8,50€

Säfte / Saftschorlen

Apfel /Orange / Kirsch / Banana / Ananas /Rhabarber

0,3L 4,00€

LIMONADEN

0,40L 5,00€

Hausgemachter Icetea

Beeren-Mix mit Zitrone und frischer Minze

Basilikum Limonade

Basilikum sirup, Zitronen saft, Soda, Gurken sirup

wein & Co

HaUS WEIN

(CHILE)0,2L 9,90€ / 0,5L 21,50€

Weiß / Rose / Rot

weiß wEIN

(USA)0,2L 17,90€ / 0,75L 66,00€

Chardonnay, Ghost Pines

(DEUTSCHLAND)0,2L 13,50€ / 0,75L 49,00€

Schiefer Riesling, Nik WeiS

(ITALIEN)0,2L 12,50€ / 0,75L 46,00€

Lugana D.O.C. Scavi&Ray

Rosé wEIN

(FRANKREICH)0,2L 18,50€ / 0,75L 69,00€

Miraval AOC “Côtes de Provence”

ROT WEIN

(ITALIEN)0,2L 16,50€ / 0,75L 61,00€

Primitivo di Manduira DOP “Imperio”

(FRANKREICH)0,2L 11,50€ / 0,5L 39,90€

Bordeaux, Château Chapelle Labory

(ITALIEN)0,2L 32,9€ / 0,75L 124,00€

Cabernet Sauvignon, Vigna San Francesco

SEKT

(ITALY) 0,75L 34,90€

Sprumante Origine Valdo

HEIßE Getränke

Espresso

Kaffeebohnen, Wasser. Durch die Kombination dieser Elemente entsteht ein intensives und aromatisches Getränk, das durch seine dichte Crema und seinen reichen Geschmack charakterisiert ist.

3,00€

Espresso Doppel

3,50€

Cafe Crema

4,00€

Cappucino

4,70€

Flat White

4,70€

Raf

4,70€

Kakao

Mit Schokoraspeln, Waffelröllchen, Marshmallow, Sahne

6,90€

Tee, diverse Sorten

5,50€

Frischer Ingwertee

Ingwer, Zitrone, Honig

6,90€

Frischer Minztee

Minze, Zitrone, Honig

6,90€

Bei Unverträglichkeiten oder Allergien wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal

Kontakt

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