Hinter Upper Grill & Bar stehen drei Geschäftsführer, ein Spitzenkoch und ein internationales Team, bestehend aus Hilfsköchen und Bedienung.
Das Geschäftsführer-Trio von Upper Grill & Bar bereiste die ganze Welt, um wertvolle kulinarische Erfahrungen zu sammeln und das Beste vom Besten nach Berlin zu bringen. Hier eröffneten sie im Herzen der Mutterstadt ihr exklusives Grillhaus, richteten es stilvoll ein und statteten es nach bestem Gewissen aus.
Unverzichtbar in einer tadellos ausgestatteten Grillhaus-Küche: der einmalige Fleisch-Reifeschrank, aus dem das beste Steak der Welt kommt.
In unserem Dry Ager reift kompromisslos gutes Fleisch, ohne Gentechnik oder Zusatzstoffe. Nach 21 Tagen Reifezeit in einem perfekten Mikroklima landet das Dry-Aged-Beef auf dem Lavastein-Grill und kommt als zartes, aromatisches und auf den Punkt gegrilltes Steak auf Ihren Teller.
Das Herzstück eines jeden Burgers ist das Burger-Pattie. Deshalb hat die richtige Zubereitung des Burgerfleisches höchste Priorität, und dies beginnt schon bei der Herstellung des Rinderhack.
Die Burger-Patties von Upper Grill & Bar sind hausgemacht: Der Fleischwolf mit speziellem Kühlsystem verarbeitet qualitätvolles US Primebeef zu saftigem Hack. So entstehen einmalig leckere Burger, von klassisch bis extravagant.
Unser Chefkoch ist ein wahrer Perfektionist und hat die Küche eigenhändig perfekt ausgestattet. Wir haben die optimalsten Geräte, die es uns ermöglichen, Ihnen leckerstes, frisches homemade Food zu liefern.
Selbst zubereitete Burger-Patties aus US Primebeef, trockengereifte Steaks aus dem eigenen Dry Ager, hausgemachte köstliche Dips, Smoothies und Limonaden – all das garantiert höchsten Genuss und unvergleichliche kulinarische Erlebnisse. Selbstverständlich werden bei Upper Burger Grill keine Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffe verwendet.
Für seine Gerichte verwendet Upper Grill & Bar nur ausgewählte, exklusive Zutaten: US Prime Beef für die Burger, Dry Aged Steakes, essbare Blumenblüten für feine Salate, frische, saftige Thunfisch-Scheiben, edle Trüffel, teure Chiasamen und einmalige Soßen, die exklusiv bei Upper Burger Grill nach eigenen Rezepten zubereitet werden.
Selbst die Burgerbrötchen werden nach einem Spezialrezept gebacken, so dass sie beim Essen ihre Form behalten – auch für ästhetischen Genuss wird gesorgt. Hier werden eigene, unvergleichliche kulinarische Ideen, die es sonst nirgendwo so gibt, in Realität umgesetzt.
Das Upper Grill & Bar Grillhaus befindet sich direkt am Hackeschen Markt in Berlin-Mitte, einer Top Location in Deutschland. Ein Dinner oder Business-Lunch hier bietet ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Das Ambiente besticht durch erstklassiges Design, das bis ins Detail durchdacht ist. Von sorgfältig restaurierten Vintage-Industrielampen bis hin zu einzigartigen Wanddekorationen und sorgfältig ausgewähltem Besteck ist alles darauf ausgerichtet, Ihr Wohlbefinden zu maximieren. Genießen Sie kostenloses WLAN, elegante Designermöbel und entspannende Lounge-Musik im Hintergrund.